domingo, 1 de abril de 2012

Sábado de rayada -Filetes de cerdo con guarnición-

Bueno, porfin se me ocurre algo que preparar. Estos días ando con pocas ganas de nada... Sera porque se nos ha ido Nikitz :( Miss you dude! Pero bueno hay que mantenerse distraído con los curros, musiquita y por supuesto al cocina ^^ Pues eso este plato es fruto de una tediosa tarde de primavera.

Filetes de cerdo con guarnición


Ingredientes:

-2 filetes de cerdo
-Una patata
-Una cebolla
-Un tomate
-Queso
-Sal
-Aceite

Como prepararlo:

Es bastante sencillo. Primero se prepara la guarnición, los filetes solo tardan 5 mins en hacerse. Para esto se ponen en una cazuela a pochar a fuego lento la patata y la cebolla. Conforme estos cogen color y se van ablandando le añadimos el tomate (este tarda mucho menos en estar listo) y se sala. Cuando el tomate este a mitad de camino de estar listo se ponen a freír los filetes, esto como siempre va al gusto. Y cuando estos estén listos se funde algo de queso para añadirle a la guarnición.  Y la verdad es que queda bastante rico!

Lo único, como siempre no soy amigo de las patatas y no les saco el timing para que estén blanditas sin que se me enfrie el resto! Nvm... Ya iremos mejorando.

Bueno pues eso gente a seguir bien! Nos vemos por aquí!

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