Monday Funday -"Pizza"-

It's Monday Funday, so instead of being better cooks it's time to dick around!

El proposito de el plato de hoy era demostrarme a mi mismo que no hace falta horno para hacer una pizza y "Hey! guess what!" así parece ser que es. Tambien es el retorno de mi viejo amigo el bacon así que ya se que para muchos de vosotros, enfervorecidos seguidores, esto es motivo de júbilo. La forma no se parece, pero la esencia reside ahí. Así que vamos a darle!


Pizza Bacon Queso

Ingredientes:

-Media barra de pan
-2 tomates pequeñillos
-1 cebolla
-100g de bacon
-175g de queso (me la he jugado)
-Aceite

Como prepararlo:

Como ya es tradición en este blog, se empieza por la cebolla. Se parte y se pone a pochar. Cuando este, y si cuentas con una amplia cocina de mientras, fríes el bacon, no demasiado fuerte, no queremos que se tueste demasiado. Luego se frie el tomate a fuego medio, que coja colorcillo por los dos lados y se  retira. Despues de esto, tostamos el pan (ya cortado por la mitad, no me seáis salvajes) y lo separamos. Finalmente fundimos el queso, para ello hay muchos sistemas (micro...) pero me la he jugado en la cazuela con un poco de leche para que no se quemase, que habia hambre y ya estaba tardando bastante. Una vez se tiene todo solo queda juntar mientras el queso esta caliente.

Por si las moscas: Queso, tomate, cebolla y bacon es un buen orden. Si hubiera horno, seria otra capa de queso rayado, pero la falta de este es lo que le da gracia a todo el plato!

Bueno espero que se me perdone mi pereza y falta de imaginación (no se me ocurre que hacer). Y que sigáis disfrutando de vuestras vidas. Bisous!

Una petición -Tortilla de Patatas-

La semana pasada tuve un pedido para mi Blog, el señor Diego Artola (fiel seguidor de este Blog) hizo una petición y como soy una persona que se debe a su público no he podido evitar responder a esta petición. Antes de ponernos manos a la obra tengo que decir que lo siento por la falta de actualizaciones de las ultimas semanas. He estado ocupado y no le he dedicado mucho tiempo al Blog, además no he cocinado nada nuevo. Posiblemente hable en el siguiente post de los burritos que hice pero no les saque foto, así que quedara un post relativamente soso. Bueno pues después de tanta explicación manos a la obra.

Tortilla de Patatas

Ingredientes:

-4 huevos

-1 patata maja

-Media cebolla

-Sal

-Aceite

Como prepararlo:

Primero picamos y pelamos tanto la cebolla como la patata. La ultima se corta bastante pequeña, no es plan de hacer patatas fritas. Ponemos estos ingredientes en una sartén con aceite a fuego más bien lento. Y lo tenemos en movimiento durante aproximadamente 30-40 minutos, he de admitir que este paso no lo pude hacer bien porque no tenia tiempo y me tenia que ir así que las deje un poco duras. Importante mover para que no se queme nada. Cuando la mezcla tenga la textura/dureza deseada se añaden los huevos batidos. Se deja que se cocine la parte de abajo antes de darle la vuelta. Si no puedes armar una buena en la cocina. Una vez le das la vuelta y dejas que se se termine de hacer lo de dentro la retiras y lista para comer.

Bueno pues eso es todo, si hay dudas preguntáis y espero actualizar más a menudo en un futuro. Nos vemos por aquí!

Tolosarras Fail -Babarrunak-

Hola a todos! Hoy ha llegado el dia que todos estabais esperando... hoy he fracasado en el plato. Como buen Tolosarra me he propuesto hacerme unas alubias con fundamento y sin sacramentos, y no me ha salido un manjar digno de un rey. Vamos que no me cogen en una sociedad ni de palo! Pero bueno, esto ha servido para retarme y seguir intentandolo hasta que me salga o acabe intoxicado... esperemos que pase lo primero antes.

Tolosako Babarrunak (Argentinar jatorria)

Ingredientes:

-Alubias 150-175gr
-1/2 cebolla
-Agua
-Aceite
-Sal

Como prepararlo:

Esta historia empieza un día antes... hay que poner las alubias a remojo la víspera para que vayan ablandándose y demás. Cuando llega el día D pones las alubias y media cebolla picada con agua en una cazuela a fuego fuerte hasta que empiece a hervir. Una vez suceda esto bajas el fuego a bajo, dejando que todavía quede algo de hervor, tiene que ser muy sutil, no son macarrones! Lo dejas así durante 2-3h según vayas viendo, varia según la alubia y parece ser que el agua. Si necesitan agua en algún momento del proceso se le añade, sin ahogarlas. Cuando ya estén se les añade sal y se deja hervir otros 5 minutitos. Luego se apartan del fuego y se dejan reposar. Están más ricas si te las comes pasadas unas horas (obviamente calientalas otra vez no me seáis bestias). Y listo un plato supuestamente rico estaría listo. En mi caso me han quedado algo duras, nada incomible pero no perfectas... Por lo menos son mejores que las de Disney que era uno de los objetivos a cumplir.

Bueno gentes gracias por leer y pasadlo bien.

PD: Sorry Jaime pinchos morunos para otro día :(

Plato Combinado -Chuletas de cerdo, fritas y huevo-

Hola a todos!! Aquí andamos por la France, me han usurpado el portátil por un día y metz y por ello ante la rayada pues... me he puesto a cocinar!! Bueno pues eso que he pillado lo que tenia en el frigo y me he puesto a combinarlo para hacer un plato apetecible.

Chuletas de cerdo con patatas y huevo frito.

Ingredientes:

-Chuletas de cerdo
-Huevo
-Patatas
-Sal
-Aceite

Como prepararlo:

Es un plato compuesto por 3 platos sencillos. Se fríen las patatas en bien de aceite, se tienen hasta que se doren al gusto y se retiran. De mientras se fríen las chuletas de cerdo en una sarten aparte, no debería llevarte mas de 10 minutos (a no ser que te gusten las suelas). Finalmente en el mismo aceite que las patatas se fríe el huevo (quítale algo de aceite, tampoco hay que pasarse). Los sirves en un plato y listo para comer. Veredicto: Bueno que te cagas. Y si tienes pan para empujar ya lo flipas!

Bueno gente... A seguir bien!