Una petición -Tortilla de Patatas-

La semana pasada tuve un pedido para mi Blog, el señor Diego Artola (fiel seguidor de este Blog) hizo una petición y como soy una persona que se debe a su público no he podido evitar responder a esta petición. Antes de ponernos manos a la obra tengo que decir que lo siento por la falta de actualizaciones de las ultimas semanas. He estado ocupado y no le he dedicado mucho tiempo al Blog, además no he cocinado nada nuevo. Posiblemente hable en el siguiente post de los burritos que hice pero no les saque foto, así que quedara un post relativamente soso. Bueno pues después de tanta explicación manos a la obra.

Tortilla de Patatas

Ingredientes:

-4 huevos

-1 patata maja

-Media cebolla

-Sal

-Aceite

Como prepararlo:

Primero picamos y pelamos tanto la cebolla como la patata. La ultima se corta bastante pequeña, no es plan de hacer patatas fritas. Ponemos estos ingredientes en una sartén con aceite a fuego más bien lento. Y lo tenemos en movimiento durante aproximadamente 30-40 minutos, he de admitir que este paso no lo pude hacer bien porque no tenia tiempo y me tenia que ir así que las deje un poco duras. Importante mover para que no se queme nada. Cuando la mezcla tenga la textura/dureza deseada se añaden los huevos batidos. Se deja que se cocine la parte de abajo antes de darle la vuelta. Si no puedes armar una buena en la cocina. Una vez le das la vuelta y dejas que se se termine de hacer lo de dentro la retiras y lista para comer.

Bueno pues eso es todo, si hay dudas preguntáis y espero actualizar más a menudo en un futuro. Nos vemos por aquí!